02-06-12М Налобіна, О. О. та Шимко, А. В. (2023) Методичні вказівки до виконання практичних робіт з навчальної дисципліни «Технології елеваторної промисловості» для здобувачів вищої освіти другого (магістерського) рівня за освітньо-професійною програмою «Агроінженерія» спеціальності 208 «Агроінженерія» денної та заочної форм навчання. [Методичне забезпечення]

Text 02-06-12М.pdf Download(1MB)

Анотація

Елеватором називається найбільш досконалий вид механізованого сховища. Будують елеватори великої місткості для зберігання зерна. На хлібоприймальних пунктах зосереджується велика кількість продовольчого, фуражного та товарного зерна. Вони призначаються, головним чином, для зберігання сухого товарного зерна з встановленої вологістю трохи більше 13...14%. Зерно в елеваторах зберігають у шюсах, розташованих один біля одного. Всі трудомісткі процеси в елеваторах – прийом зерна, його зважування, завантаження та вивантаження, внутрішнє транспортування, очищення, сортування тощо – повністю механізовані та автоматизовані. Сучасний елеватор включає комплекс споруд, пов'язаних загальними виробничими процесами, з яких основні – приймання, зважування, зберігання, відпустка зерна, а спеціальні – очищення, сушіння та сортування зерна. Будівлі та споруди елеватора за функціональними ознаками можна розділити на: виробничі, призначені для приймання, зберігання, підробітку та відпуску зерна та зернової продукції; допоміжні, що обслуговують виробництво; невиробничі. Мета дисципліни: формування теоретичних знань та практичних навичок, що пов’язані із особливостями зерна і зернової маси, як об’єкта зберігання та засвоєння закономірностей впливу фізичних, хімічних, біологічних і інших факторів на стан зерна; вивчення основних технологічних прийомів та обладнання. Завдання дисципліни: сформувати у магістрантів основні знання про типи зерносховищ; робочі схеми руху зерна на елеваторі; принципи організації і особливості функціонування технологічних потоків елеваторної промисловості; ознайомити з вимогами нормативних документів до проектування елеваторів; ознайомити зі складанням принципової і технологічної схеми технологій елеваторної промисловості.

Перегляд елементу

Завантажень