РОЛЬ І ФУНКЦІЇ ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ У НАЦІОНАЛЬНІЙ ЕКОНОМІЦІ

Downloads

Downloads per month over past year

Малков, Д. І. and Malkov, D. I. (2017) РОЛЬ І ФУНКЦІЇ ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ У НАЦІОНАЛЬНІЙ ЕКОНОМІЦІ. Вісник Національного університету водного господарства та природокористування (3(79)). pp. 79-87.

[img]
Preview
Text
Ve799 зах.pdf

Download(148kB) | Preview

Abstract

Доведено, що громадське харчування у національній економіці виконує важливу роль, яка проявляється через послуги, які надають заклади громадського харчування. Зазначено, що саме послуги громадського харчування відіграють дві головні функції, саме відтворення людини та її соціалізації. Обґрунтовано, що функції, які об’єктивно виконують заклади громадського харчування, не тільки взаємопов’язані, а й формують стійку цілісність, а саме діяльність громадського харчування у національному господарстві приносить економічний, соціальний та екологічний ефект і формує багатофакторний результат.

Title in English

ROLE AND FUNCTIONING OF PUBLIC CATERING IN THE NATIONAL ECONOMY

English abstract

It is proved that public catering in the national economy plays an important role, which manifests itself through services provided by catering establishments. It is noted that it is the catering services that play two main functions, namely reproduction of a person and its socialization. It is substantiated that functions that are objectively performed by public catering establishments are not only interconnected, but also form a stable integrity, namely, the activity of catering in the national economy brings economic, social and environmental benefits and forms a multifactorial result.

Item Type: Article
Uncontrolled Keywords: громадське харчування, послуги громадського харчування, роль, функції, кооперативні зв’язки, стандарти, процес організації, catering, catering services, role, functions, cooperative relations, standards, organization process
УДК: 351.778.2
Бібліографічний опис: Малков Д. І. Роль і функції громадського харчування у національній економіці / Д. І. Малков // Вісник НУВГП. Економічні науки : зб. наук. праць. – Рівне : НУВГП, 2017. – Вип. 3(79). – С. 79-87.
Subjects: Видання університету > Вісник НУВГП > серія "Економічні науки" > 2017 > Вісник 3
Видання університету > Вісник НУВГП > серія "Економічні науки" > 2017
Depositing User: С. В. Бойчук
Date Deposited: 25 Oct 2018 09:44
Last Modified: 25 Oct 2018 09:44
URI: http://ep3.nuwm.edu.ua/id/eprint/11774

Actions (login required)

View Item View Item

Downloads

Downloads per month over past year