Малков, Д. І. та Malkov, D. I. (2017) РОЛЬ І ФУНКЦІЇ ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ У НАЦІОНАЛЬНІЙ ЕКОНОМІЦІ. Вісник Національного університету водного господарства та природокористування (3(79)). с. 79-87.

Перегляд

Text Ve799 зах.pdf Download(148kB) | Перегляд

Анотація

Доведено, що громадське харчування у національній економіці виконує важливу роль, яка проявляється через послуги, які надають заклади громадського харчування. Зазначено, що саме послуги громадського харчування відіграють дві головні функції, саме відтворення людини та її соціалізації. Обґрунтовано, що функції, які об’єктивно виконують заклади громадського харчування, не тільки взаємопов’язані, а й формують стійку цілісність, а саме діяльність громадського харчування у національному господарстві приносить економічний, соціальний та екологічний ефект і формує багатофакторний результат.

Title in English

ROLE AND FUNCTIONING OF PUBLIC CATERING IN THE NATIONAL ECONOMY

English abstract

It is proved that public catering in the national economy plays an important role, which manifests itself through services provided by catering establishments. It is noted that it is the catering services that play two main functions, namely reproduction of a person and its socialization. It is substantiated that functions that are objectively performed by public catering establishments are not only interconnected, but also form a stable integrity, namely, the activity of catering in the national economy brings economic, social and environmental benefits and forms a multifactorial result.

Перегляд елементу

Завантажень