Ковальчук, В. А. та Kovalchuk, V. A. (2021) СПОРУДИ ДЛЯ ОЧИСТКИ СТІЧНИХ ВОД МОЛОКОПЕРЕРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ. Вісник Національного університету водного господарства та природокористування (4(96)). с. 48-61.

Text Vt965 (1).pdf Download(521kB)

Анотація

Молокопереробна промисловість є однією із ведучих галузей харчової промисловості України. Зменшення питомої кількості води, що використовується на молокопереробних підприємствах у розрахунку на 1 т переробленого молока, призводить до різкого зростання концентрацій забруднень стічних вод. В НУВГП розроблена, досліджена і впроваджена на ряді підприємств інноваційна технологія і споруди для попередньої і глибокої очистки стічних вод від молокопереробки. У статті наведено особливості розробки і впровадження споруд для очистки стічних вод підприємств молокопереробної промисловості із застосовуванням комбінованих відстійників-флотаторів, аеротенків-відстійників підвищеної гідравлічної висоти, фільтрів з плаваючим завантаженням, які виготовляються із металу і монтуються безпосередньо на майданчику очисних споруд.

Title in English

DAIRY PROCESSING WASTEWATER TREATMENT STRUCTURES

English abstract

The dairy industry is one of the leading in the food industry of Ukraine. However, in the production of dairy products, a large amount of highly concentrated wastewater is formed. Wastewater from the dairy industry is characterized by high concentrations of organic contaminants, elevated concentrations of suspended solids and phosphates. Concentrations of contaminants and pH values vary significantly during the day. Due to the reduced use of water during dairy processing, the concentration of wastewater contaminants has recently increased significantly. All these circumstances require the use of new efficient technologies for dairy enterprises wastewater treatment. In the NUWEE a new effective technology for dairy industry wastewater treatment was developed and tested under production conditions. The technology provides removal of large solid particles from dairy processing wastewater on screens, sand and other large mineral particles – on sand traps. For wastewater equalization and leveling the pH value, preventing the wastewater souring, they are fed directly into the aeration tank-mixer with a jet aeration system. Separation of the sludge mixture is carried out in a secondary settling tank, built directly into the aeration tank. On the F/M ratio from 80 to 1450 mg COD/d per g MLVSS the efficiency of biological treatment by COD is in the range of 90–98%. The oxidizing power of aeration tanks for BOD20 was in the range of 407–2276 mg/(m3 day). At elevated concentrations of suspended solids in raw wastewater, pressure flotation should be used before biological treatment. The efficiency of Zolotonosha butter factory wastewater reagentless flotation treatment by COD was 10.9–67.8% (average 30.8%), and the residual concentration of suspended solids did not exceed 210 mg/dm3 . If it is necessary to discharge treated wastewater into surface water, twostep biological treatment and post-treatment of wastewater on filters with floating polystyrene loading should be used.

Перегляд елементу

Завантажень