05-03-77S Полтавченко, Т. В. (2024) Силабус навчальної дисципліни «Санітарія та гігієна в рибництві» для здобувачів вищої освіти ступеня «бакалавр», які навчаються за освітньо-професійною програмою «Водні біоресурси та аквакультура», за спеціальністю 207 "Водні біоресурси та аквакультура". [Силабус]

Text 05-03-77S.pdf Download(298kB)

Анотація

Мета навчальної дисципліни - є формування знань, навичок і вмінь щодо забезпечення санітарного та гігієнічного стану водойм, рибних господарств і продукції аквакультури. Це необхідно для запобігання захворюванням риб, збереження екологічної стійкості та підвищення якості продукції, відповідно до сучасних вимог біобезпеки та екології. Завдання дисципліни: Санітарно-гігієнічне забезпечення аквакультури: Ознайомлення з принципами та нормами санітарії і гігієни у рибних господарствах. Вивчення способів контролю якості води у природних та штучних водоймах. Моніторинг стану середовища: Оцінка впливу екологічних і антропогенних факторів на санітарний стан водойм. Використання сучасних методів аналізу води, ґрунту та кормів. Профілактика захворювань риб: Вивчення причинно-наслідкових зв’язків між санітарним станом водойм і виникненням хвороб риб. Розробка профілактичних заходів для запобігання інфекційним і інвазійним хворобам. Дотримання стандартів якості продукції: Контроль за санітарним станом у процесі вилову, обробки та зберігання рибної продукції. Забезпечення відповідності рибної продукції нормам безпеки для споживачів. Розробка систем біобезпеки: Вивчення методів дезінфекції, карантину та боротьби із забрудненнями. Розробка стратегій попередження спалахів захворювань риб через забезпечення чистоти середовища. Екологічна безпека та сталий розвиток: Вивчення технологій, що мінімізують вплив рибництва на екосистему.

Title in English

SYLLABUS Sanitation and hygiene in fish farming ОК 1.22 Code in Degree Programme Level of Education: Вachelor's (first) 20 Field of Knowledge Agricultural Sciences and Food 207 Field of Study Aquatic Bioresources and Aquaculture Degree Programme: Aquatic Bioresources and Aquaculture

Перегляд елементу

Завантажень