05-03-77S Полтавченко, Т. В. (2024) Силабус навчальної дисципліни «Санітарія та гігієна в рибництві» для здобувачів вищої освіти ступеня «бакалавр», які навчаються за освітньо-професійною програмою «Водні біоресурси та аквакультура», за спеціальністю 207 "Водні біоресурси та аквакультура". [Силабус]

Text 05-03-77S.pdf Download(298kB)

Анотація

Мета навчальної дисципліни - є формування знань, навичок і вмінь щодо забезпечення санітарного та гігієнічного стану водойм, рибних господарств і продукції аквакультури. Це необхідно для запобігання захворюванням риб, збереження екологічної стійкості та підвищення якості продукції, відповідно до сучасних вимог біобезпеки та екології. Завдання дисципліни: Санітарно-гігієнічне забезпечення аквакультури: Ознайомлення з принципами та нормами санітарії і гігієни у рибних господарствах. Вивчення способів контролю якості води у природних та штучних водоймах. Моніторинг стану середовища: Оцінка впливу екологічних і антропогенних факторів на санітарний стан водойм. Використання сучасних методів аналізу води, ґрунту та кормів. Профілактика захворювань риб: Вивчення причинно-наслідкових зв’язків між санітарним станом водойм і виникненням хвороб риб. Розробка профілактичних заходів для запобігання інфекційним і інвазійним хворобам. Дотримання стандартів якості продукції: Контроль за санітарним станом у процесі вилову, обробки та зберігання рибної продукції. Забезпечення відповідності рибної продукції нормам безпеки для споживачів. Розробка систем біобезпеки: Вивчення методів дезінфекції, карантину та боротьби із забрудненнями. Розробка стратегій попередження спалахів захворювань риб через забезпечення чистоти середовища. Екологічна безпека та сталий розвиток: Вивчення технологій, що мінімізують вплив рибництва на екосистему. Розробка підходів до інтегрованого управління водоймами.

Title in English

SYLLABUS Sanitation and hygiene in fish farming ОК 1.22 Code in Degree Programme Level of Education: Вachelor's (first) 20 Field of Knowledge Agricultural Sciences and Food 207 Field of Study Aquatic Bioresources and Aquaculture Degree Programme: Aquatic Bioresources and Aquaculture

Перегляд елементу

Завантажень