05-08-145S Коротун, С. І. та Яковишина, М. С. та Скорина, Т. М. (2024) Силабус навчальної дисципліни «Санаторно-курортна справа» для здобувачів вищої освіти ступеня «бакалавр», які навчаються за освітньо-професійною програмою «Готельно-ресторанна справа» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». [Силабус]

Text 05-08-145S.pdf Download(258kB)

Анотація

Метою навчальної дисципліни «Санаторно-курортна справа» є формування у студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» знань про значення курортів для людства, вплив курортів на підвищення якості життя населення та зміцнення громадського здоров’я, соціальну значущість курортів, ознайомлення із особливостями функціонування, розвитку та сучасними тенденціями санаторно курортної галузі, створення інклюзивного простору на курортах, підвищення ролі санаторно-курортного лікування в умовах воєнного стану. Завдання навчальної дисципліни «Санаторно-курортна справа» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа»:- сформувати у студентів систему знань про функціонування санаторно курортних закладів;- познайомити з сучасними тенденціями на ринку медичного туризму, оздоровчого туризму, санаторно-курортного лікування;- познайомити з класифікацією природних лікувальних ресурсів, спеціалізацією та географією курортів України та світу;- розкрити значення природних лікувальних ресурсів у санаторно курортному лікуванні та оздоровленні населення;- сформувати у студентів поняття про основні положення законодавства, національних і міжнародних стандартів у санаторно-курортному лікуванні;- познайомити студентів з сучасними методами лікування та оздоровлення, асортиментом основних та додаткових послуг санаторно-курортних закладів;- познайомити студентів з тенденціями здорового та дієтичного харчування;- познайомити студентів з особливостями системи управління санаторно курортними закладами України;- окреслити особливості функціонування санаторно-курортної галузі в контексті сталого розвитку, розглянути приклади адаптації до змін клімату. У результаті вивчення дисципліни «Санаторно-курортна справа» студент повинен набути наступні знати: основні положення законодавства, національних і міжнародних стандартів, що регламентують діяльність суб’єктів готельного та ресторанного бізнесу; вміти:- використовувати на практиці основні положення законодавства, національних і міжнародних стандартів, що регламентують діяльність суб’єктів санаторно-курортного бізнесу;- аналізувати сучасні тенденції розвитку санаторно-курортної індустрії та рекреаційного господарства;- розробляти нові послуги, використовуючи сучасні технології обслуговування споживачів;- визначати та формувати організаційну структуру підрозділів санаторно курортних закладів.

Title in English

SYLLABUS Sanatorium & Resort Business Code in Degree Programme ЦПП 2.18 Level of Education Bachelor’s (first) 24 Field of Knowledge Service sector 241 Field of Study Hotel and Restaurant Business Degree Programme Hotel and Restaurant Business

Перегляд елементу

Завантажень