03-06-176S Грицина, О. О. та Шадура, В. О. (2026) Силабус «Виробнича практика (ознайомча)» для здобувачів вищої освіти ступеня «бакалавр», які навчаються за освітньо-професійною програмою «Біотехнології, біоробототехніка та біоенергетика» спеціальності G21 «Біотехнології та біоінженерія». [Силабус]

Text 03-06-176S.pdf Download(402kB)

Анотація

Мета виробничої (ознайомчої) практики — закріплення та поглиблення теоретичних знань, отриманих під час вивчення циклу профільних дисциплін, формування практичних компетентностей, необхідних для професійної діяльності, а також збір фактичного матеріалу для виконання курсових і кваліфікаційних робіт відповідно до вимог Положення про організацію практик. Завдання виробничої (ознайомчої) практики Ознайомлення з асортиментом продукції — види продукції, її призначення, основні показники якості.  Вивчення структури підприємства — підрозділи, їхні функції та взаємодія в технологічному циклі. Ознайомлення з технологічним процесом — загальна схема процесу, його специфічні вимоги (стерильність, аеробні/анаеробні режими тощо).  Вивчення параметрів технологічного режиму — контрольні параметри (pH, температура, аерація, перемішування), методи їх вимірювання та регулювання.  Ознайомлення з апаратурно-технологічними схемами та обладнанням — призначення, основні характеристики, правила експлуатації.  Ознайомлення з методами аналізу — методики хімічного, фізико-хімічного та мікробіологічного контролю сировини, проміжних і готових продуктів.  Оцінка впливу виробництва на довкілля — характеристики стічних вод, система очищення, заходи з мінімізації впливу.  Дотримання вимог безпеки та якості — проходження інструктажів, застосування норм охорони праці, біобезпеки та вимог систем управління якістю.

Title in English

SYLLABUS Internship (introductory) Code in Degree Programme ОК25 Level of Education Bachelor’s (first) G Field of Knowledge Engineering, production and construction G21 Field of Study Biotechnology and Bioengineering Degree Programme Biotechnology, biorobotics and bioenergy

Перегляд елементу

Завантажень