03-06-179S Грицина, О. О. та Бєдункова, О. О. та Буднік, З. М. (2026) Силабус навчальної дисципліни «Промислові біотехнології» для здобувачів вищої освіти ступеня «бакалавр», які навчаються за освітньо-професійною програмою «Біотехнології, біоробототехніка та біоенергетика» спеціальності G21 «Біотехнології та біоінженерія». [Силабус]

Text 03-06-179S.pdf Download(646kB)

Анотація

Мета дисципліни: Підготовка фахівців (бакалаврів), здатних комплексно проєктувати, запускати та керувати сучасними біотехнологічними виробництвами з урахуванням технологічних, економічних, екологічних і нормативних вимог. Курс спрямований на формування інженерних навичок, критичного мислення та підприємницької компетентності для реалізації інноваційних рішень у сфері біоінженерії. Завдання дисципліни: 1. Формування інженерно-технологічних компетентностей:  Надання ґрунтовних знань і практичних навичок із технологій Upstream та Downstream.  Опанування принципів масообміну, кінетики росту мікроорганізмів, методів очищення та розділення продуктів.  Навчити професійного вибору та складання технічних специфікацій обладнання для виробництв різного масштабу. 2. Розвиток навичок контролю якості та біобезпеки:  Опанування методів мікробіологічного, хімічного та фізико-хімічного контролю.   Вивчення процедур валідації стерильності та оцінювання біологічних ризиків. Впровадження критичних контрольних точок (HACCP/GMP підходи) у технологічний цикл. 3. Опанування інструментів проєктування та моделювання:  Розвиток вміння складати технологічні схеми (у стилі P&ID) та розраховувати матеріальні й енергетичні баланси.  Застосування моделей масштабування (scale-up) та оцінювання критеріїв подібності під час переходу від лабораторних умов до пілотних установок. 4. Оцінювання сталості та циркулярності   Проведення спрощеного оцінювання життєвого циклу продукту (LCA). Проєктування заходів для підвищення циркулярності (рециркуляція потоків, мінімізація відходів) та інтеграція в наявні промислові ланцюги. 5. Розвиток м’яких навичок (Soft Skills) та етики  Стимулювання командної роботи, навичок презентації технічних ідей та управління проєктами.  Формування етичної відповідальності, дотримання норм інтелектуальної власності та принципів академічної доброчесності. 6. Практична реалізація та захист проєктів  Підготовка комплексного курсового проєкту, що інтегрує технологічні, економічні та нормативні аспекти.  Напрацювання досвіду публічного захисту рішень перед експертною комісією.

Title in English

SYLLABUS Industrial biotechnology Code in Degree Programme ОК29 Level of Education Bachelor’s (first) G Field of Knowledge Engineering, production and construction G21 Field of Study Biotechnology and Bioengineering Degree Programme Biotechnology, Biorobotics and Bioenergy

Перегляд елементу

Завантажень